1. Выберите инструмент Градиент.
2. Щелкните правой клавишей мыши на снимке.
3. В появившемся окошке щелкните на кнопке со стрелочкой в правом верхнем углу этого окошка.
4. В появившемся списке выберите Загрузить градиенты (Заменить).
5. Чтобы вернуться к стандартному набору градиентов (по умолчанию), выберите Восстановить градиенты, подтвердить замену.

Ткже можно предварительно загрузить разархивированные градиенты в директорию (папку) Adobe/Photoshop.../Presets/Gradients
Градиенты появятся в списке только после перезагрузки Фотошопа (если он был до этого открыт)
Тогда вместа пункта Загрузить градиенты выберите необходимый вам набор в появившемся списке